Алименты и порядок их взыскания
Ситуация, когда бывший супруг, уйди из семьи, отказывается содержать общего ребе...
Как уйти от мужа
К сожалению, нередко происходит так, что прожив долгие годы вместе, внезапно пон...
-
Сколько у Вас детей?
-
1 ребенок - 46199 (36.66%)
-
2 ребенка - 29780 (23.63%)
-
Детей нет, но очень хочется - 24925 (19.78%)
-
3 и больше - 16008 (12.70%)
-
Не получается забеременеть - 9121 (7.24%)
-
1 ребенок - 46199 (36.66%)
Таблица калорийности основных продуктов
Энергетическая ценность (или калорийность) – это определенное количество получаемой энергии, которая образуется после полного усвоения конкретного пищевого продукта. Исследователям потребовалось некоторое время, чтобы составить подробную шкалу калорийности, которую мы сегодня используем. Для этого было проведено немало опытов. Как проходит измерение: пищевой продукт помещают в прибор-калориметр, затем пищу полностью сжигают и производят замеры выделенного тепла. В другой камере измеряется удельный вес выделяемого тепла человеческим телом, затем эта величина переводится в калории – так определяется физиологическая ценность пищевого продукта. Заметим, что первая и вторая полученные величины не будут равнозначными, так как метаболические процессы нашего организма не способны привести к полному окислению питательных веществ.
Стоит сказать, что количество калорий одного и того же продукта питания может варьироваться в зависимости от способа его употребления. Например, пища, прошедшая тепловую обработку с применением дополнительных ингредиентов может стать калорийнее, нежели в сыром виде или без использования добавок. Во многих таблицах при указании продукта питания обязательно будут указаны минимум и максимум шкалы калорий (учитывая все возможности). Иногда в таких таблицах помимо отдельных продуктов представлены расчеты калорийности традиционных блюд домашней кухни, популярная пища из фаст-фуда, бистро, суши-бара, ресторана. При этом нередко указывается весь набор полезных и вредных веществ.
Если вам попадали в руки таблицы калорийности, составленные исследователями разных стран, то вы могли, наверное, заметить, что у некоторых продуктов количество калорий разнится. Это связано с тем, что набор химических элементов напрямую зависит от условий произрастания, культивирования или выращивания животных и растений. Ещё один момент, который также сказывается на калорийности пищи – урожайность: при высоких показателях урожайности уменьшается количество содержания углеводов, следовательно, калорийность снижается.
Нормирование энергетической ценности рациона питания
Расчет оптимального количества потребляемых калорий производится персонально. Учитываются различные факторы, в том числе пол, возраст, степень физической активности отдельно взятого индивида.
Существует несколько общих рекомендаций по составлению адекватного калорийного меню:
Первое – при желании снизить вес или поддерживать его в норме количество потребляемых калорий должно быть меньше, чем сжигается за день;
Второе – наиболее калорийные блюда следует употреблять в первой половине дня, тогда как к вечеру следует уменьшать их количество;
Третье – не следует переедать, в конце трапезы должно оставаться чувство неполного насыщения (максимум через треть часа это пройдет);
Четвертое – не забывайте, что полученную энергию следует расходовать, лучше, чем физические нагрузки, в этом ничто не поможет (к тому же расходование энергии позволяет поддерживать нормальную функциональность организма).
|
Статьи по теме 
 |
|
Удивили гусь, утка. Никогда бы не подумала, что в них столько калорий. Считала, что вся птица относится к диетическому мясу. И еще брынза. Очень ее люблю. Но тоже думала что в ней гораздо меньше калорий.
|