1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Польза кефира
Польза кефира
Многие жители России считают, что кефир является р...

Читать дальше

Полезные перекусы для школьников
Полезные перекусы для школьников
Школьники должны полноценно кушать 3-4 раза в день...

Читать дальше

Фастфудам не место в детском питании
Фастфудам не место в детском питании
Фастфуды не только способствуют стремительному наб...

Читать дальше

важно знать

О чём может рассказать детский рисунок
Детские психологи в своей работе нередко обращают внимание на рисунки детей. Пра...

Кризис трёх лет: как преодолеть?
Время идёт, и ваш малыш подрастает. И вот к своим трём годам он становится совсе...

Что делать, если ребёнок – вор
Из вашего кошелька пропадают деньги, а в детской комнате появляются чужие игрушк...

Сколько у Вас детей?







  

Маленький домик из пряника для украшения чашки

Маленький домик из пряника для украшения чашки Не только в Новый год, но и в зимние морозные дни хочется тепла, домашнего уюта и немного сказки. Маленький домик из пряника – очень вкусное лакомство, с помощью которого можно украсить чашку. Таким маленьким шедевром вы удивите и детей, и взрослых, подарив им атмосферу чудес и праздника.

В Древнем Риме жители готовили такие домики из сдобного теста. Ставили их на несколько дней к алтарю. Считалось, что домики посещали боги. После этого давали покушать их детям, что служило символом «единения с богами».
После того, как была опубликована сказка братьев Гримм «Гензель и Гретель» в 19 веке, праздничные домики начали завоевывать свою популярность на рождественских ярмарках в Германии. Также проходили разные выставки-продажи, конкурсы по наилучшему изготовлению домика, им можно было не только полюбоваться, но и попробовать кусочек.
   
Ингредиенты для приготовления пряничного домика:
- 450 грамм муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 150 грамм коричневого сахара;
- 1 чайная ложка молотого имбиря;
- 3 яичных белка;
- 1 яйцо;
- 180 грамм мёда;
- 2 чайных ложки молотой корицы;
- 1 чайная ложка кардамона;
- 100 грамм сметаны;
- 120 грамм сахарной пудры;
- 10 грамм любой кондитерской посыпки (например, кокосовой стружки, конфитюра).
пряничный домик

Приготовление пряничного домика:

Аккуратно смешайте в кастрюле коричневый сахар, мёд, размягченное сливочное масло. Поставьте на медленный огонь и периодически помешивайте до получения жидкой массы.

Отдельно в большую посуду просейте муку, добавьте яйцо, сметану и специи. Всё хорошенько перемешайте и добавьте приготовленную сливочную смесь. Миксером замесите тесто. Поставьте охлаждаться в холодильник на полчаса.

Чтобы получился домик из теста, нужно первоначально вырезать выкройку домика из бумаги. Сделайте лицевую часть домика с шириной дверного проема 0,9 (хорошо крепится на простых чашках) или 1,25 см (используется в качестве украшения большой чашки), крышу и 2 стены.

Раскатайте готовое тесто толщиной примерно 0,3 см. Вырежьте из теста части домика с помощью выкройки под углом в 45 градусов. Так вы сможете легче собрать домик.

Выпекайте фигурки из пряника в хорошо разогретой до 190-200 градусов духовке около 15 минут. Если края домика неровные, пока они горячие, у вас есть возможность исправить края.
  
Маленький пряничный домик на чашку

Отделите белки от желтков и взбейте их в белую массу. Продолжая взбивать, постепенно добавьте в белки сахарную пудру. В итоге у вас получится густая сладкая масса.

А теперь склейте домик с помощью белково-сахарной массы. Чтобы сделать крышу красивой, предварительно смажьте ее сладкими белками, а потом сверху посыпьте кондитерской посыпкой. Посыпка должна хорошо высохнуть. Пряничный домик готов.

Теперь вы можете радовать ваших детишек и гостей этим прекрасным шедевром!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Мне нравится1

Спасибо что посетили Клуб мам и прочитали нашу статью. Если данная статья Маленький домик из пряника для украшения чашки Вам понравилась, поделитесь ею в соцсетях с друзьями и обсудите в интересном для вас сообществе клуба мам.

Маленький домик из пряника для украшения чашкиСтатьи по теме


Возврат к списку

наверх

0
Ольга Утеева
спасибо! очень вкусно получилось и красиво. я, правда, делала не на Новый год, а на день рождения дочки. Дети были очень довольны)))
0
valushka73
Я однажды делала пряничные домики, но к сожалению получила разочарование, так как они были очень крохкими и ломались. Непременно попробую приготовить выпечку по вашему рецепту надеюсь получится порадовать родных.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте