1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Первые шаги в жизни ребёнка
Первые шаги в жизни ребёнка
Наверное, самый памятный момент, который с нетерпе...

Читать дальше

Как приучить ребёнка к горшку
Как приучить ребёнка к горшку
Некоторые мамы пытаются научить ребёнка садиться н...

Читать дальше

Как отучить ребёнка материться
Как отучить ребёнка материться
Практически все взрослые рано или поздно сталкиваю...

Читать дальше

важно знать

Шоколадные яйца из чизкейка
Шоколадные яйца из чизкейка – это великолепный необычный десерт, который не толь...

Десертик из манной каши для детей
Нежный и мягкий десертик из манной каши доставит радость всем детишкам. Да и взр...

Кексы "Новогодние олени" для праздника
Новогодние смешные кексы-олени вызовут восторг у ваших детей. Сделать их очень п...

Сколько у Вас детей?







  

Польза кефира

Польза кефира Многие жители России считают, что кефир является русским национальным напитком. Если вы тоже относитесь к их числу, то спешим вас разочаровать. Это совершенно не так. Родиной этого замечательного напитка, вкус которого всем нам знаком с самого раннего детства, является Осетия, а точнее Северная Осетия. А вот слово кефир, произошло от турецкого слова «кеф», которое обозначает – здоровье. Производство кефира в России началось в начале прошлого века. И с тех самых пор его производство считается эксклюзивным правом нашей страны. Также как Россия, этим эксклюзивным правом наделены Канада и Япония. Современная пищевая промышленность на данное время нам предлагает огромное количество разнообразных и всевозможных кисломолочных напитков. Но наиболее востребованным (приблизительно 65% всей продукции) – это, конечно же, кефир. Польза кефира, также как и его вред, обсуждается постоянно и повсеместно. В нашей статье мы рассмотрим оба эти аспекта.

Не стоит о кефире думать свысока

Кефир по своей сути является целебным и уникальным напитком. Он был по праву оценен такими известными личностями, как Лермонтов, Мечников и Пушкин. Пользу кефира доказали давным-давно. Факт его полезности признан как народной, так и официальной медициной. Как вам известно, кефир уже на протяжении многих лет, является составной частью очень многих профилактических и лечебных диет. Если уж польза кефира так велика, то хотелось бы обозначить некоторые из его целебных свойств:
- этот напиток очень легко усваивается организмом, и при этом способствует тому, что пища, употреблённая вместе с ним, усваивается гораздо успешнее;
- кефир обладает иммуностимулирующим и общеукрепляющим действием на организм;
- предотвращает развитие кишечных инфекций, улучшает пищеварение, способен восстановить естественную микрофлору кишечного тракта, является эффективным средством борьбы с дисбактериозом;
- молодой кефир обладает послабляющим действием на кишечник, а тот, который «покрепче» (более трех суток), является, наоборот – крепящим;
- в кефире содержится огромное количество разнообразных полезных витаминов и микроорганизмов;
- отлично утоляет чувство жажды и возбуждает аппетит (зарекомендован как средство борьбы с похмельем);
- способствует значительному улучшению обмена веществ;
- нашел широкое применение в косметологии в роли антиоксиданта;
- обладает успокаивающими действиями, его рекомендуют употреблять при нарушениях сна, невротическом состоянии и синдроме хронической усталости.
Принимать кефир очень полезно на ночь. Он является замечательным средством, помогающим бороться с бессонницей. Кстати, содержащийся в этом напитке кальций лучше всего усваивается во время ночного сна. При регулярном употреблении кефира вы напрочь избавитесь от запоров.

Кому кефир не принесёт должной пользы

Но в некоторых случаях кефир может оказывать не только положительное влияние на организм человека:
- этот напиток не рекомендуют употреблять тем, у кого имеется повышенная кислотность желудка, чтобы не добавить себе каких-либо новых проблем;
- употребление кефира противопоказано тем, кто имеет такие диагнозы: гастрит (при повышенной кислотности), панкреатит, язвенные заболевания двенадцатипёрстной кишки либо желудка.

Кефир детям

Отдельного внимания заслуживает введение кефира в рацион ребёнка. Несмотря на полезность этого кисло-молочного продукта, он может представлять определённую опасность для детского организма, если использовать его в качестве прикорма слишком рано. Детям до года, и уж точно до восьмимесячного возраста, кефир давать не рекомендуется.

Неокрепшая пищеварительная система с трудом справляется с переработкой казеина, содержащегося в кефире, да и состав белков и жирных кислот является далеко не оптимальным для нежного детского желудка. Поспешив разнообразить меню малыша кефиром, вы рискуете спровоцировать у него развитие хронических заболеваний желудка.



Польза кефираСтатьи по теме


0
Amalia
 Кефир полезен, только я его не люблю. Пыталась ввести кефир в рацион малыша, но как оказалось он тоже не любитель кефира. Мы нашли компромисс, пьем ряженку. Этот кисломолочный продукт обладает большей жирностью, чем кефир, но вкус нам больше нравится.
0
Tatjana Bojarin
А мои киндеры пьют кефир только с сахаром, а ряженку с вафлями. Получается мы много сладкого кушаем. Но дети ну ни как не поправляются.  Два мальчика и кушают нормально, а худенькие. Может, что хорош обмен веществ  :D . А два - три раза в неделю кефир - это нормально.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте