1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Польза кефира
Польза кефира
Многие жители России считают, что кефир является р...

Читать дальше

Полезные перекусы для школьников
Полезные перекусы для школьников
Школьники должны полноценно кушать 3-4 раза в день...

Читать дальше

Фастфудам не место в детском питании
Фастфудам не место в детском питании
Фастфуды не только способствуют стремительному наб...

Читать дальше

важно знать

О чём может рассказать детский рисунок
Детские психологи в своей работе нередко обращают внимание на рисунки детей. Пра...

Кризис трёх лет: как преодолеть?
Время идёт, и ваш малыш подрастает. И вот к своим трём годам он становится совсе...

Что делать, если ребёнок – вор
Из вашего кошелька пропадают деньги, а в детской комнате появляются чужие игрушк...

Сколько у Вас детей?







  

Печенье из имбиря на ёлку

Печенье из имбиря на ёлку Новый год и новогодняя ёлка – для ребёнка это всегда веселое событие. А если ёлка еще будет украшена вкусными игрушками, сделанными с мамой вместе, то этот праздник станет настоящим волшебством для малыша. Не поленитесь и выделите время на приготовление вкусных радостей – имбирных печений для своего ребёнка.

Рецепт печенья из имбиря

Ингредиенты для приготовления печенья из имбиря:
- 125 грамм размягченного масла;
- 125 грамм коричневого сахара;
- 375 грамм пшеничной муки;
- 1 чайная ложка имбиря (молотого);
- 2 столовые ложки меда;
- 1 чайная ложка корицы (молотой);
- 0,5 чайной ложки гвоздики (молотой);
- 1 столовая ложка какао-порошка (по вкусу, и если желаете получить именно тёмное печенье);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 яйцо (если маленькое, то возьмите 2 яйца).
печенья из имбиря

Для украшения печенья из имбиря:
- 1 стол. л. лимонного сока;
- 100 грамм сахарной пудры. 

Процесс приготовления печенья из имбиря:

Хорошо просейте муку и добавьте в неё разрыхлитель, перемешайте.

В отдельной кастрюле смешайте какао-порошок, мёд, корицу, гвоздику, имбирь, сливочное масло, сахар и растопите на небольшом огне. Остывшую массу хорошенько взбейте с ванилином и яйцом. Добавьте муку, перемешайте. Тесто не должно прилипать к рукам. Замесите тесто и разделите его на 2 части. Заверните в пищевую плёнку, уберите в холодильник примерно на 2 часа. Это нужно сделать обязательно.

Посыпьте стол, на котором будете ещё раз месить тесто, мукой. Вымесите тесто. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. С помощью формочек вырежете разные формы для печенья. Если будете вешать печенье на елку, то проделайте у каждого небольшую дырочку.

Положите на противень бумагу для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Выложите фигурки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Остывшее печенье можно украсить. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок, взбейте полученную массу, добавив немного воды, до образования глазури. Украшать печенье из имбиря можно с помощью специального кондитерского мешка или сделать мешочек самостоятельно из полиэтилена. Выложите полученную смесь в полиэтилен, сверху закрутите, отрежьте кусочек от уголка и украшайте печенье. Можно и по-другому украшать – окунать печенье одной стороной полностью в глазурь.

Для украшения печенья можно использовать и шоколадную глазурь, или смешать шоколадную и сахарную.

В дырочки готового печенья проденьте ленточки, завяжите их и повесьте печенья на ёлку.

Полезные советы
1. Перед добавлением в разогретую массу (какао-порошок, сахар, масло, специи) яйца, смесь должна хорошо остыть. Иначе яичный белок сварится.

2. Вместо меда для получения настоящего имбирного печенья лучше использовать тёмную или светлую патоку. При использовании светлой патоки получится золотистый сироп.

3. Старайтесь запекать одновременно фигурки одинаковых размеров, иначе печенья меньшего размера испекутся быстрее.
печенья из имбиря

Чем заняться детям при приготовлении печенья из имбиря:

1. Отделите маленький кусочек теста, чтобы дети также помяли его. Это занятие способствует развитию мелкой моторики рук.

2. Можно доверить ребёнку раскатывать тесто. Покажите ему, как это нужно правильно делать и какой толщины нужно добиться.

3. Детям любого возраста понравится делать фигурки из теста. Только для начала покажите, как это правильно делается.

4. Если вы планируете вешать печенья на ёлку, можно доверить ребенку проделывать дырочки в печенье.

5. Всем детям наверняка понравится украшать печенье:
- самые маленькие ребятишки могут посыпать печенья разноцветной посыпкой после нанесения глазури;
- постарше, могут делать глазки человечкам, ротик и носик;
- старшие дети могут рисовать узоры на печеньях.
Готовьте вместе с детьми, для них будет невероятной радостью принимать участие в процессе приготовления такого вкусного лакомства, как имбирное печенье!


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Мне нравится0

Спасибо что посетили Клуб мам и прочитали нашу статью. Если данная статья Печенье из имбиря на ёлку Вам понравилась, поделитесь ею в соцсетях с друзьями и обсудите в интересном для вас сообществе клуба мам.

Печенье из имбиря на ёлкуСтатьи по теме


Возврат к списку

наверх

0
yanaozerowa
Такие печеньки мы печем, но не в новогоднем варианте. А на елку вешаем мандаринки и шоколадные конфетки. Сыну нравится это занятие. А такое печенье он успевает съесть раньше, чем оно окажется на елке.
0
Олена Новіков
Делала такое, но без какао-порошка. Очень вкусные получились)
И для ребенка занятие интересное - вырезать из теста фигурки разные. Правда, таких красивых, как на фото, не получились, но это не беда ;)
0
Сашенька Щербина
готовим такие печеньки для сынишки. Он их полюбил после просмотра мультфильма про Шрека, там тоже был такой персонах. Лопает и умиляется.
0
Ирина Сергеева
Обожаю такое печенье! Только мы тоже делали его не под Новый Год, а просто так, чтобы себя порадовать. У меня еще своих детей нет, но сестренке очень понравилось помогать нам с мамой его готовить)) Вся в муке потом была, но зато довольная, что и она к этому делу руку приложила!

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте