Причины детской лжи
Как известно ложь является почти обыденным явлением в жизни каждого человека. Вз...
Как справиться с агрессивным ребёнком?
В один не самый прекрасный день родители вдруг замечают, что на их малыша начина...
Значение папы в жизни ребёнка
Отец в некоторых вопросах по поводу воспитания ребёнка может предоставить то, чт...
-
Сколько у Вас детей?
-
1 ребенок - 46199 (36.66%)
-
2 ребенка - 29780 (23.63%)
-
Детей нет, но очень хочется - 24925 (19.78%)
-
3 и больше - 16008 (12.70%)
-
Не получается забеременеть - 9121 (7.24%)
-
1 ребенок - 46199 (36.66%)
Печенье из имбиря на ёлку
Новый год и новогодняя ёлка – для ребёнка это всегда веселое событие. А если ёлка еще будет украшена вкусными игрушками, сделанными с мамой вместе, то этот праздник станет настоящим волшебством для малыша. Не поленитесь и выделите время на приготовление вкусных радостей – имбирных печений для своего ребёнка. Рецепт печенья из имбиря
Ингредиенты для приготовления печенья из имбиря:- 125 грамм размягченного масла;
- 125 грамм коричневого сахара;
- 375 грамм пшеничной муки;
- 1 чайная ложка имбиря (молотого);
- 2 столовые ложки меда;
- 1 чайная ложка корицы (молотой);
- 0,5 чайной ложки гвоздики (молотой);
- 1 столовая ложка какао-порошка (по вкусу, и если желаете получить именно тёмное печенье);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 яйцо (если маленькое, то возьмите 2 яйца).
Для украшения печенья из имбиря:
- 1 стол. л. лимонного сока;
- 100 грамм сахарной пудры.
Процесс приготовления печенья из имбиря:
Хорошо просейте муку и добавьте в неё разрыхлитель, перемешайте.В отдельной кастрюле смешайте какао-порошок, мёд, корицу, гвоздику, имбирь, сливочное масло, сахар и растопите на небольшом огне. Остывшую массу хорошенько взбейте с ванилином и яйцом. Добавьте муку, перемешайте. Тесто не должно прилипать к рукам. Замесите тесто и разделите его на 2 части. Заверните в пищевую плёнку, уберите в холодильник примерно на 2 часа. Это нужно сделать обязательно.
Посыпьте стол, на котором будете ещё раз месить тесто, мукой. Вымесите тесто. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм. С помощью формочек вырежете разные формы для печенья. Если будете вешать печенье на елку, то проделайте у каждого небольшую дырочку.
Положите на противень бумагу для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Выложите фигурки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Остывшее печенье можно украсить. Смешайте сахарную пудру и лимонный сок, взбейте полученную массу, добавив немного воды, до образования глазури. Украшать печенье из имбиря можно с помощью специального кондитерского мешка или сделать мешочек самостоятельно из полиэтилена. Выложите полученную смесь в полиэтилен, сверху закрутите, отрежьте кусочек от уголка и украшайте печенье. Можно и по-другому украшать – окунать печенье одной стороной полностью в глазурь.
Для украшения печенья можно использовать и шоколадную глазурь, или смешать шоколадную и сахарную.
В дырочки готового печенья проденьте ленточки, завяжите их и повесьте печенья на ёлку.
Полезные советы
1. Перед добавлением в разогретую массу (какао-порошок, сахар, масло, специи) яйца, смесь должна хорошо остыть. Иначе яичный белок сварится.
2. Вместо меда для получения настоящего имбирного печенья лучше использовать тёмную или светлую патоку. При использовании светлой патоки получится золотистый сироп.
3. Старайтесь запекать одновременно фигурки одинаковых размеров, иначе печенья меньшего размера испекутся быстрее.
Чем заняться детям при приготовлении печенья из имбиря:
1. Отделите маленький кусочек теста, чтобы дети также помяли его. Это занятие способствует развитию мелкой моторики рук.2. Можно доверить ребёнку раскатывать тесто. Покажите ему, как это нужно правильно делать и какой толщины нужно добиться.
3. Детям любого возраста понравится делать фигурки из теста. Только для начала покажите, как это правильно делается.
4. Если вы планируете вешать печенья на ёлку, можно доверить ребенку проделывать дырочки в печенье.
5. Всем детям наверняка понравится украшать печенье:
- самые маленькие ребятишки могут посыпать печенья разноцветной посыпкой после нанесения глазури;Готовьте вместе с детьми, для них будет невероятной радостью принимать участие в процессе приготовления такого вкусного лакомства, как имбирное печенье!
- постарше, могут делать глазки человечкам, ротик и носик;
- старшие дети могут рисовать узоры на печеньях.
|
Статьи по теме 
И для ребенка занятие интересное - вырезать из теста фигурки разные. Правда, таких красивых, как на фото, не получились, но это не беда