Перечень самых разрушительных для здоровья продуктов

Современная пищевая промышленность шагнула далеко вперед. Ныне в производстве продуктов используется огромное количество новейших достижений химической промышленности. С точки зрения производителей – это экономически обосновано, целесообразно и практично, ведь теперь можно с помощью различных синтетических добавок придать готовому изделию практически любой вкус. Плюс применение современных консервантов увеличивает сроки годности и реализации любых продуктов в разы. Например, обращали ли вы внимание, сколько может храниться любой пакетированный сок? Год. Целый год!

Как же, живя в мегаполисе и не имея собственного хозяйства, не навредить собственному здоровью? Ведь покупая продукты в супермаркете, особенно полуфабрикаты или блюда быстрого приготовления, вы, конечно, не отравитесь, но вот пищеварительная система, да и другие органы от подобной пищи будут точно не в восторге. А регулярно питаясь вредными и опасными продуктами, вы рискуете приобрести целый букет заболеваний, начиная от язвенной болезни и гастрита, и, заканчивая полным расстройством пищеварения и онкологией.

Список самых вредных пищевых продуктов

1. Глутамат натрия, маркировка Е621. Это самый распространенный на сегодняшний день усилитель вкуса. Без него не обходится ни один бульонный кубик, супчик или вермишель быстрого приготовления, колбасные и прочие продукты ежедневного потребления. Учимся читать этикетки. Еда, в составе которой присутствует глутамат натрия, вызывает привыкание, и вся остальная пища начинает казаться просто безвкусной! Лабораторными исследованиями доказано, что это чудное вещество в определенной концентрации вызывает слепоту у подопытных мышей. Е621 организм переработать и вывести не в состоянии, поэтому он накапливается в клетках печени и других органов, провоцируя появление множества хронических заболеваний. Особенно вредны продукты с содержанием глютамата натрия для детского организма, не зря он запрещён в производстве детского питания.

2. Крабовые палочки. Ничего общего с крабами (кроме названия) данный продукт не имеет. На самом деле – это обыкновенная соя, обильно сдобренная крабовой эссенцией и красителями, ну и консервантами, конечно, куда уж без них. А то, что 95% сои является величайшим достижением генной инженерии, а попросту говоря ГМО (генно-модифицированным продуктом), известно даже школьнику.

3. Расфасованный творог, сладкие, глазированные и творожные сырки. Состав этого продукта – растительные жиры и сухое молоко. Большинство этих так называемых кисломолочных продуктов отношения к натуральному творогу не имеют. А вот количество сахара (или сахарозаменителя, что еще хуже) в них просто зашкаливает. А кусочки натуральных фруктов, так просто пугают, так как их предварительно обрабатывают различной химией, чтобы продлить срок годности.

4. Колбасные изделия. Аппетитные сардельки, докторская колбаска, сервилат и прочие «мясные» вкусности так и манят доверчивых покупателей к прилавкам бакалейных отделов. Не обольщайтесь, мяса в них содержится весьма немного и его количество скорее маркирует не состав на упаковке, а цена. Принцип прост – чем выше цена, тем выше вероятность, что мясо в колбасе все-таки есть. Эти продукты содержат до 40% (!) вредных насыщенных жиров и целую батарею вкусовых добавок – усилителей, эмульгаторов, консервантов, красителей, ароматизаторов и прочих замысловатых веществ, более интересных химикам, чем простым обывателям. А некоторые образцы данной продукции на 80% состоят из все той же сои (ГМО), а мясом там только пахнет (в прямом смысле этого слова).

5. Майонез, кетчуп, разнообразные соусы. Майонез наполовину состоит из опасных для здоровья трансжиров, вызывающих множество проблем в организме, в том числе и повышение уровня вредного холестерина. Майонез и сам по себе продукт опасный, а если он еще и в пластиковой упаковке, так его «вредность» усиливается в разы. Дело в том, что уксус в составе продукта, вступая в реакцию с упаковочным материалом, образует канцерогенные и токсичные соединения. И майонез, и кетчуп, и всевозможные соусы просто кишат стабилизаторами, усилителями вкуса и консервантами. Попробуйте ради интереса прочитать состав на упаковке – просто описание перечня химических реактивов, а не человеческой еды.

6. Чипсы и сухарики. Технологически при обработке картофеля (обжаривание в масле с добавлением сахара) образуется множество токсических веществ, провоцирующих серьезные болезни, вплоть до онкологии. Плюс куча синтетических вкусовых добавок и, естественно, усилители вкуса, присутствующие в составе картофельных чипсов и сухариков не добавляют здоровья нашим органам.

7. Бульонные кубики, готовые приправы, быстрые супы и картофельное пюре быстрого приготовления богаты солью и на треть состоят из разнообразных глутаматов (усилителей вкуса), об опасности которых уже было сказано.

8. Маргарин. Не следует путать его со сливочным маслом. Маргарин – это не заменитель масла, а источник вредных трансжиров. Этот продукт от любого производителя в обязательном порядке содержит антиокислители, провоцирующие рак (бутилокситолуол и бутилоксианизол). Эмульгаторы эффективно разрушают красные кровяные тельца в нашей с вами крови. Учеными доказано, что ежедневное потребление всего 40 гр маргарина в два раза увеличивает риск пострадать от инфаркта. И не забывайте, маргарин входит в рецептуру большинства промышленных кондитерских изделий (пирожные, торты, пряники, печенье).

Таким образом, напрашивается вывод, что наше здоровье только в наших руках. Проявите потребительскую грамотность и откажитесь от опасных продуктов, ведь если разобраться, то не так уж они и необходимы для полноценного рациона питания.