1 2 3 4 5 6 7 8 9

последние новости

Перечень самых разрушительных для здоровья продуктов
Перечень самых разрушительных для здоровья продуктов
Современная пищевая промышленность шагнула далеко ...

Читать дальше

Продукты при беременности
Продукты при беременности
Грамотный выбор продуктов при беременности являетс...

Читать дальше

Рыба и морепродукты при беременности
Рыба и морепродукты при беременности
Морепродукты содержат в себе огромное количество т...

Читать дальше


важно знать

У нас был идеальный брак
Все завидовали мне. Говорили, что у нас с Витей идеальный брак. Но вскоре тот мы...

Как девушке влиться в компанию парней и найти с ними общий язык
Есть одно распространенное убеждение, будто мужчины и женщины по своей сути явля...

Завоевать мужчину-рыбу
Мужчина-рыба совершенно особенный тип. И не только потому, что обожая свою стихи...

Сколько у Вас детей?







  

5 мифов о правильном питании

5 мифов о правильном питании В мире преклонения здоровому образу жизни существует неисчислимое множество мифов о пользе или вреде отдельного продукта, некоторые из них приживаются и укореняются в сознании масс, другие — безжалостно опровергаются и теряют прежний шарм под напором неумолимой науки, третьи — продолжают своё существование только потому, что более соблазнительны, чем настоящая правда. Обратиться к специалистам и разобраться, где правда, а где вымысел, решили корреспонденты Калифорнийского журнала «Eating Well» («Едим правильно»).

Миф первый: сырые овощи снабжают организм ферментами, необходимыми для пищеварения

Рекламные лозунги гласят: «сырые овощи снабжают пищеварение жизненно важными ферментами, которые погибают при термической обработке»; «для человека они маловажны в любом виде», поясняет представитель диетической ассоциации в Лос-Анджелесе. «В организме человека они просто не усваиваются. Ферменты же, вырабатываемые организмом человека, постоянно возобновляются и обеспечивают правильную работу ЖКТ.» Польза сырых фруктов неоспорима, но не стоит путать важные свойства клетчатки, например, или витаминов, с ферментами, которые важны для растения, а не человека.

Миф второй: кукурузный сироп с повышенным содержанием фруктозы хуже, чем сахар

Этот миф давно прижился в Америке, рачительные хозяйки выискивают на полках супермаркетов продукты, не содержащие этот «кошмар для бёдер и животов». Результаты исследований, проведённых в Вашингтоне, доказали — сахар и кукурузный сироп практически ничем не отличаются, одинаково вредны в больших количествах. Американские медики рекомендует гражданам ограничиваться 6-9 чайными ложками сахара в день, хотя средний показатель потребления по стране равен примерно 13 чайным ложкам.

Миф третий: яйца вредны для сердца

Страшное слово «холестерин» известно даже совсем далёким от медицины людям, многие пытаются всячески избегать продуктов, его содержащих. Яйца незаслуженно попали в список запретных яств. Куриные яйца действительно содержат холестерин, но опасность для сердца представляют насыщенные жиры, повышающие уровень холестерина, а их содержание в одном яйце примерно равно двум процентам от суточной нормы, которую может употребить здоровый человек без вреда для здоровья. «Даже для людей с болезнями сердца два яйца в неделю ничем не навредят, важно уделять внимание всему рациону в целом, а не отдельному продукту», заявила Пенни Крис-Этертон (Penny Kris-Etherton), эксперт в области питания из Пенсильвании.

Миф четвёртый: проблемы с лишним весом от употребления продуктов, которые не усваиваются организмом

Многие сетуют на то, что толстеют от хлеба или молока, и приговаривают, что их организм отказывается усваивать эти продукты. «Такое заявление не логично», объяснил Марк Ридл (Marc Riedl), доктор медицинских наук, доцент кафедры клинической иммунологии и аллергологии Калифорнийского Университета в Лос-Анджелесе. Неусвояемость, наоборот, приводит к потере веса. Не существует доказательств тому, что пищевая аллергия является причиной излишнего веса.

Миф пятый: калории, съеденные вечером, способствуют ожирению больше, чем те, что съедены утром

«Калории, они и есть калории», с улыбкой ответил журналистам доктор Джон Форейт (John Foreyt), директор научно-исследовательского центра поведенческой медицины из колледжа в городе Бейлор. Калории — всего лишь единица измерения энергетической ценности, правильное питание подразумевает под собой не только количество потребляемой энергии, это правильный баланс всех важных веществ, не противоречащий индивидуальным особенностям обмена веществ отдельного человека.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru
Мне нравится0

Спасибо что посетили Клуб мам и прочитали нашу статью. Если данная статья 5 мифов о правильном питании Вам понравилась, поделитесь ею в соцсетях с друзьями и обсудите в интересном для вас сообществе клуба мам.

5 мифов о правильном питанииСтатьи по теме


Возврат к списку

наверх

0
Марина Петрова
Спасибо! Классная статья, всегда задумывалась о здоровом питании.

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться на сайте